Что такое индукционная плита

Что такое индукционная плита? Это тип электрической плиты, снабженный стеклокерамической варочной панелью с индукционными конфорками. От других типов электроплит отличается способом продуцирования тепла. Принцип её действия основывается на использовании энергии, образуемой магнитным полем. Тепло непосредственно передается на дно кастрюли, в которой готовится блюдо, без нагревания конфорки. Поэтому варочная поверхность электрической индукционной плиты не нагревается выше 60оС и остывает в считаные минуты. Тем самым сводится к минимуму вероятность получения ожога. А потому стоит купить электрическую плиту индукционного типа, если вы хотите … Читать полностью