мороженое

История мороженого.

Что такое мороженое знают, наверное, все. А ведь ему уже около 5 000 лет! Еще в древнем Китае к столу богатых жителей подавали смесь изо льда, молока и кусочков апельсинов и лимонов. Врач Гиппократ рекомендовал его употреблять для здоровья, а Александр Македонский пробовал прототип мороженого- замороженные во льду ягоды с добавлением молока, меда и фруктов.

вкусная окрошка

Вкусная окрошка.

Окрошка- холодный кислый суп, который знают и любят в России. Любая хозяйка назовет вам свой излюбленный рецепт этого супа и с разными ингредиентами. Слово « окрошка» произошло от глагола « крошить», то есть измельчать в суп продукты.

пиво

Пиво. Мнимая польза и вред.

Пиво- слабоалкогольный напиток, приготовленный из ячменя, дрожжей и хмеля. Пиво известно еще с незапамятных времен- древние племена пили пиво из бананов. Пиво- самый известный и популярный среди алкогольных напитков. Почитатели пива есть в любой стране. Проводят фестивали пива, ярмарки, выставки. Открываются все новые пивоварни, придумывают все новые сорта пива. На сегодняшний день существуют более 1000 сортов пива.

польза +и вред шоколада

Польза и вред шоколада.

Сложно найти человека, который бы не любил шоколад. Это изысканное лакомство любят и взрослые и дети. До сих пор не утихают споры о вреде и пользе шоколада. Некоторые женщины шоколад любят, но боятся его есть, чтобы не поправиться. Кто-то утверждает, что шоколад вызывает аллергию и прыщи, а некоторые утверждают, что шоколад сродни наркотику. Поел- и тяга к шоколаду обеспечена. Так ли это? Давайте попробуем разобраться.

очень вкусные блинчики

Очень вкусные блинчики.

Что такое русские блины знают, пожалуй, все, даже иностранцы. Блин ассоциировался и наших предков с солнцем, с богом Ярилой. Блины ели после поста, в масленицу. Разнообразие блинов и начинок поражает- блин на опаре, блин с припеком, блины с разной начинкой-творогом, мясом, яйцами,икрой,рыбой,печенью,грибами. Были блинчатые пироги. Сейчас блины не утратили своей популярности, по всему миру существует сеть блинных, где подают блины с пылу-жару. Пекут их на блинницах сразу по 6-8 штук и подают с медом, сгущенкой.

жгучий перец

Красный жгучий перец

Вы любите остренькое? А с перчиком? Тогда мы идем к вам! Красный перец прочно занял место на наших кухнях и тарелках. Его можно купить в магазине, вырастить в саду и даже на подоконнике. Вся разница будет только в названии сорта и виде. Острый(Красный) перец это куст высотой до 60 см, цветет небольшими белыми цветами, сменяющимися затем стручками различной формы и окраски- оранжевые, красные, зеленые. Есть стручки в форме острого стручка или стручка с загнутым концом. Но ценят перец не за … Читать полностью

шоколадный тортик

Шоколадный торт своими руками пошагово.

Шоколадный тортик любят все. И сколько бы диетологи не твердили, что это вредно все мы любим вкусненькое, а день рождения ( особенно детский ) без торта немыслим. В магазинах сейчас такое многообразие тортов, тортиков и прочих десертов, что глаза разбегаются- и медовые, и со сгущенкой, и с черемухой, и с йогуртом, и с разными фруктами. Но домашний торт это нечто особенное. Это и показатель опыта хозяйки, и символ домашнего уюта . И какими бы вкусными не были торты в магазине, … Читать полностью

пицца

Домашняя пицца.

Скажите, ну кто в современном мире не знает слова «пицца»? Изначально пицца была национальным итальянским блюдом, представляющим из себя круглую лепешку с помидорами и расплавленным сыром. В современном мире пицца перестала быть пищей бедняков и приобрела неимоверную популярность. По всему миру открылись тысячи пиццерий, где можно не только пообедать и поужинать вкуснейшей и разнообразной пиццей, но и отпраздновать день рождения, вечеринку и просто приятно провести время за чашкой капуччино и кусочком любимого блюда.

домашнее тесто

Домашнее сдобное тесто.

Уютный гостеприимный дом немыслим без выпечки. Запах только что испеченных пирогов, булочек, кулебяки- это запах детства, уютного дома, семейного обеда. Да и какая мама или бабушка не баловала вас домашними пирогами? Конечно, сейчас можно домашние пироги и прочую выпечку купить в отделах кулинарии в любом торговом центре или специализированном магазине, но каждая уважающая себя хозяйка стремится научиться ставить тесто самой.

кабачок в кулинарии

Кабачок в кулинарии и не только.

Что такое кабачок сейчас, наверное, знает каждый. Крупное травянистое растение с большими листьями. Выращивают кабачок из-за его плодов- крупных, продолговатых, с кремовой или белой мякотью. Завез кабачок в Европу Колумб. А сейчас почти каждая хозяйка может купить его на рынке или вырастить у себя на дачном участке. Окраска плодов у кабачка может быть самой разной- белая, зеленоватая,полосатая,пятнистая,темно-зеленая,желтая. Выращивать кабачок тоже легко- семена есть в каждом магазине, к поливу требователен только в период роста.