Что такое индукционная плита

Что такое индукционная плита? Это тип электрической плиты, снабженный стеклокерамической варочной панелью с индукционными конфорками. От других типов электроплит отличается способом продуцирования тепла. Принцип её действия основывается на использовании энергии, образуемой магнитным полем. Тепло непосредственно передается на дно кастрюли, в которой готовится блюдо, без нагревания конфорки.

Поэтому варочная поверхность электрической индукционной плиты не нагревается выше 60оС и остывает в считаные минуты. Тем самым сводится к минимуму вероятность получения ожога. А потому стоит купить электрическую плиту индукционного типа, если вы хотите оборудовать свою кухню по последнему слову техники и использовать достижения науки в кулинарных целях.

Еще одно популярное на сегодняшний день решение для кухни – газовая плита с духовкой электрического типа, которая позволяет использовать для приготовления блюд варочную поверхность с газовыми конфорками, а для выпечки и тушения электрическую духовку. Последнее позволяет предотвратить попадание в готовые блюда продуктов сгорания газа. Сегодня каждый может выбрать то, что более всего соответствует его желаниям и возможностям.

0 comments