Помидор- один из самых распространенных овощей в мире.
Помидор- это однолетнее растение, куст, стебли его постепенно деревенеют. После цветения образует плоды-ягоды с разной окраской и вкусом.Форма плодов тоже бывает разная- круглая, продолговатая, плоская.
Очень многие любят и едят помидоры.. А есть те,кто помидоры обожает и любит их не только есть, но и выращивать, пробовать разные сорта, консервировать, экспериментировать.
Помидоры выращивают повсеместно от северных широт до южных в теплицах, контейнерах на балконе, в открытом грунте, в мини-тепличках, на террасах и т.п.
Однако вырастить и получить высокие урожаи не всегда удается. Синьор Помидор любит к себе уважительное отношение и внимание. Однако и платит помидор за заботу хорошими урожаями до самых заморозков.
Сортов и расцветок плодов у помидора множество. Есть помидоры низкорослые и гигантские в 2 метра высотой, есть помидорки желтые,розовые,красные, оранжевые,зеленые и даже черные, есть помидоры с огромными плодами и с маленькими кисточками. Каждый найдет на свой вкус.
И сохранить этот овощ можно в любом виде- консервированном, соленом, в виде пюре и сока, в виде пасты, в вяленом виде, замороженном и даже в виде варенья.
В открытый грунт помидоры рассадой почти не садят-не успевают вызреть. Высаживают подготовленную рассаду, которую выращивают с марта по май на балконах и окнах в ящиках. С наступлением тепла высаживают окрепшие растения в теплицы или открытых грунт.
Все лето уход за помидорами почти такой же как за другими огородными культурами- полив, рыхление, прищипывание, прополка.
Убирают помидоры с появлением холодных ночей и первых заморозков.
Помидор универсальный продукт. В нем много витаминов С и D, калия и железа. А кроме того в нем есть ликопин- мощный антиоксидант.
Помидор любят и сидящие на диете. Калорийность помидора всего 20 Ккал на 100 гр.
